El programa de alimentación escolar Qali Warma inició este primero de julio la entrega de más de 89 toneladas de arroz fortificado en la provincia de Trujillo, este producto es incluido en la distribución ampliada de alimentos por su alto valor nutricional y aporte en el desarrollo mental de los escolares.
El programa nacional de alimentación escolar Qali Warma, desde este primero de julio inicia la entrega de arroz fortificado como parte de la distribución ampliada de alimentos que se realiza cada 40 días en la provincia de Trujillo. Este producto tiene un alto valor nutricional para aportar en el desarrollo mental de los menores.
Según indicó el jefe de la unidad territorial de La Libertad, este nuevo producto que será entregado a los escolares consiste en la mezcla de arroz pilado y el denominado grano símil. Este arroz luego de ser cosechado se separa en granos enteros y granos partidos los cuales son molidos y convertidos en harina de arroz para posteriormente adicionar vitaminas y minerales.
En esta nueva entrega se distribuirá más de 89 toneladas de arroz fortificado, cabe resaltar que la canasta básica también contiene productos como aceite vegetal, azúcar rubia, conserva de pescado en aceite vegetal, conserva de sangrecita, hojuela de avena con qiwicha, leche evaporada entera y quinua.
