Al aumento del precio del kilo de pollo se sumó el incremento del costo del kilo de huevos. Antes costaba 6.30 y hoy supera los 9 soles.
El nuevo incremento de un producto básico en la canasta familiar deja a las familias en una situación aún más complicada, sobre todo ahora que los menores regresan al colegio y es vital que lleven loncheras nutritivas, entre ellas el infaltable huevo. Si bien en enero de este año el precio del huevo tuvo una corrección a la baja y llegó a costar 6.30 soles el kilogramo en promedio en los mercados minoristas, este mes este producto esencial en la canasta subió hasta 9 soles el kilo.
En Trujillo, en una tienda ubicada en la cuadra uno de la avenida Huamán, distrito de Víctor Larco, se ofrece este producto al por mayor y menor, y el costo es variado de acuerdo al tamaño.
Lo que se sabe es que las gallinas ponedoras reducen su producción debido a las altas temperaturas. De la misma forma como el calor impacta en los humanos, las aves sufren cambios en su comportamiento, reduciendo su consumo de alimento. Asimismo, las gallinas son vendidas en este tiempo.
Hace poco, el kilo de huevos no superaba los seis soles. Hoy no solo sobrepasa, sino que podría volver a incrementar.
