El presidente de la Asociación de Panaderos de Trujillo, anunció que podría haber un reajuste del precio del pan si el dólar sigue bajando. El 16 de octubre se conmemora el día internacional del pan.
El pan es un alimento indispensable para las familias y debido al incremento de los insumos, su precio varía desde cinco por un sol y siete por un sol en las panaderías de Trujillo. Según el presidente de la Asociación de Panaderos, Saúl Pérez en caso el dólar siga bajando, se reajustaría el costo del pan.
Indicó que son 60 panificadoras adscritas a la asociación y que muchos panificadores se encuentran en proceso de formalización.
También refirió que tras el alza de los insumos se sintió poco apoyo del gobierno para su permanencia en el mercado.
A propósito del tema, el 16 de octubre se celebra el día internacional del pan. Por ejemplo, en el Perú, el consumo de pan por persona durante el año es promedio de 35 kilos.
