Hace instantes se realizó el Primer Festival Concurso de Cebiche lambayecano. En el evento participaron escolares de diversas instituciones educativas públicas con el objetivo de incentivar la identidad mediante la destreza culinaria de los participantes.
Los participantes presentaron nuestro plato de bandera de todas sus variedades, simple, mixto, de pescado salpreso para el deleite de los asistentes y del jurado.
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