Cabrito norteño, sopa teóloga y ceviche fueron los platos bandera que se ganaron el respeto de miles de paladares.
La conocida cheff mochera Flor Castillo recuerda sus anécdotas vividas en la feria gastronómica del Dakar 2019.
La riquísima y variada gastronomía de Moche en Trujillo – La Libertad tuvo un lugar preponderante en la feria gastronómica “Perú, Mucho Gusto” que se realizó del 11 al 13 de enero en Ilo en el marco del Rally Dakar Perú 2019.
Su máxima exponente mochera, Flor Castillo, tiene guardados en la mente los mejores recuerdos.
Anécdotas vividas en uno de los certámenes mundiales más importantes, donde la gastronomía se ganó el respeto de 20 mil paladares nacionales y extranjeros que cayeron rendidos ante variados potajes de 54 expositores gastronómicos provenientes de 25 regiones del país.
‘Perú, Mucho Gusto’ es la marca con la que PROMPERÚ promociona la gastronomía peruana a nivel nacional e internacional desde el 2006. Es a partir del 2009 que la feria se lleva a cabo a nivel regional.
