La Cámara de Comercio de La Libertad, solicita censo nacional a las unidades de productores avícolas del país, además de la formalización de quienes aún no lo hayan realizado, con la finalidad que se los incluya en el proceso de vacunación contra la influenza aviar.
Respecto a la actual situación de riesgo para la salud aviar, que es de mucha preocupación para el sector avícola formal a nivel nacional, la Cámara de Comercio de La Libertad, ha solicitado al Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), realice un censo nacional que permita registrar a todas las unidades productoras avícolas del país, mucho más a los informales para que de esta manera se pueda desarrollar un adecuado proceso de vacunación contra la influenza aviar.
Del mismo modo, el gremio de empresarios solicita al Senasa trabajar de forma articulada para la implementación de medidas integrales para todas las regiones productoras, que garantice la sanidad, inocuidad en todo el territorio nacional y salvaguardar el consumo alimentario de los peruanos.
Se conoce que, en la región liberteña, se consume 70 kilos de pollo per cápita al año, a nivel nacional la suma es de 53 kilos. En cuanto a los huevos regularmente se consumían 242 huevos per cápita a nivel nacional. En la actualidad se consume solo entre 215 o 210 per cápita, contexto que preocupa porque evidencia una disminución en el consumo, sobre todo de la niñez.
