La 21ª edición de la prestigiosa Feria Gastronómica Perú Mucho Gusto está a la vuelta de la esquina, y este año promete llevar a los asistentes en un viaje culinario hacia los sabores emblemáticos de Trujillo. Organizada por PROMPERÚ, esta feria líder en gastronomía ofrecerá la oportunidad de explorar dos platos icónicos de la ciudad: la Sopa Teóloga y el Pepián de Gallina.
La Sopa Teóloga y el Pepián de Gallina, dos joyas culinarias de Trujillo, se destacarán en el evento que se llevará a cabo en la ciudad vecina de Tumbes, del 11 al 13 de agosto.
Flor Castillo, propietaria del restaurante El Fogón de Moche (ubicado en el Óvalo Laredo), será la anfitriona de los visitantes que deseen explorar estos sabores únicos.
La Sopa Teóloga, con orígenes en los conventos de Trujillo, lleva consigo una historia que se remonta al siglo XIX. La feria Perú Mucho Gusto 2023 se convierte en el escaparate perfecto para presentar estos sabores tradicionales a un público diverso y apasionado por la culinaria.
PROMPERÚ invita a los amantes de la gastronomía y a aquellos que deseen sumergirse en la historia culinaria de Trujillo a unirse a esta experiencia enriquecedora.
