A pesar de la pandemia los emprendedores continúan adelante, este es el caso de Roger Julca propietario de un local de empanadas, su valor agregado son los sabores únicos con los que cuenta. Lamentablemente la inestabilidad actual en el mundo viene afectándolo en costos de insumos.
Roger Julca es un joven emprendedor de 31 años de edad, quien hace tres años decidió crear su tienda de empanadas llamada “Real Empanadas”, según nos comenta esta idea nace a partir de un curso que recibía en la universidad, sumado a la tradición familiar en la cual desde hace varios años sus abuelos y padres preparaban estos deliciosos bocaditos. Afortunadamente, la llegada de la pandemia no fue impedimento para que esta familia continúe sacando adelante el negocio.
Pero, este emprendimiento de empanadas tiene un valor agregado la cual fortalece sus ventas y fideliza aún más a sus clientes, me refiero a los sabores únicos con los que cuentan, entre ellos las deliciosas empanadas de camarones, lomo saltado y cabrito, son más de 11 sabores para deleitar los paladares de los comensales.
Lamentablemente esta situación de inestabilidad en el país y en el mundo también afecta a los emprendedores de este rubro, pues los insumos con los que trabajan también aumentaron.
Debido al empuje y dedicación que ha puesto en el negocio, antes solo tenía una moto para delivery y hoy cuenta ya con un automóvil.
