En la reproducción del video se observa que antes de poner a hervir las papas en el agua se les debe hacer un pequeño corte en el medio.
Luego, a las papas se las pone a hervir el tiempo que sea necesario y cuando estén listas se las debe llevar a un recipiente de agua con hielo; finalmente, con la ayuda de los dedos se va sacando la cáscara de los tubérculos con cuidado y listo; las papas quedarán perfectas y nadie se quemará las yemas de los dedos.
Fuente: Youtube
