Este sábado se realizó el concurso “Come pescado con todo” organizado por el Programa Nacional a comer Pescado del Ministerio de la Producción.
Los ganadores competirán con los representantes de 8 regiones en la gran final del concurso que se realizará en Lima.
Este sábado se realizó el concurso come pescado con todo, cuyo objetivo es incentivar el consumo de productos hidrobiológicos como el pescado y la pota, además de poner en valor las recetas regionales.
Esta es la V edición de la competencia que es organizada por el Ministerio de la Producción.
En la categoría de comedores populares ganó Miranda Putpaña del comedor la amistad con el plato jurel con garbanzo y pota.
En la categoría de quioscos escolares ganó María de los Ángeles Gaviria del colegio María Negrón con su plato chaufa y pota en emprendimientos gastronómicos el primer lugar fue para Norka Polo Vela del negocio Mama Pacha con su plato causa de quinua con anchoveta.
La especialista del Ministerio de la Producción recomendó consumir pescados de piel oscura por su alto valor nutricional.
Los ganadores de este concurso competirán con los representantes de otras 8 regiones en la gran final que se realizará en Lima en el mes de noviembre.
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