Trujillo se perfila como una de las ciudades favoritas para convertirse en sede del evento internacional de gastronomía “Mistura 2019”.
La Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) ha indicado que «mistura» no se desarrollará en Lima y que las ciudades de Trujillo y Arequipa se disputan la sede para el 2019, organización delibera decisión entre Trujillo y Arequipa.
La noticia ha generado mucha expectativa, entre las autoridades locales y regionales, de la ciudad norteña.
El primero en opinar fue el presidente de la Cámara de Comercio y Producción La Libertad.
Sin embargo, Escalante precisó que Trujillo no cuenta con capacidad hotelera para albergar a los visitantes que se puedan dar cita con motivo de «Mistura 2019».
Por su parte el gerente regional de producción La Libertad, opina lo contrario y destaca la planificación realizada el año pasado con motivo de la visita del papa Francisco a Trujillo.
La feria gastronómica fue creada el año 2008, con el nombre “Perú mucho gusto” y en esta fiesta se abrieron las puertas para la cocina, cultura, tradición y diversidad.
Anualmente todos los comensales nacionales e internacionales asisten a este evento a probar de los deliciosos platos peruanos, preparados con insumos autóctonos y la sazón heredada por nuestros ancestros.
