Integrantes de ARAL y el alcalde electo de Trujillo, César Fernández sostuvieron reunión para impulsar y difundir el evento en donde elaborarán el “Combinado con huesito más grande del Perú”, la finalidad es atraer el turismo al distrito de Laredo para beneficiar a emprendedores.
Los integrantes de la Asociación de Restaurantes y Afines de Laredo (ARAL) se reunieron con el alcalde electo de Trujillo, César Arturo Fernández, a fin de pedir su apoyo en cuanto a la difusión del evento que realizarán el próximo 28 de diciembre, en donde elaborarán “El Combinado con huesito más Grande del Perú”. Lo que buscan también es que este platillo sea reconocido a nivel nacional y mundial, además de atraer el turismo a este distrito.
Por su parte, Arturo Fernández, se mostró comprometido en apoyar al rubro de la gastronomía e hizo un llamado también a los laredinos residentes en el extranjero para difundir el platillo en diversas partes del mundo.
Uno de los chefs emprendedores que también viene apoyando constantemente a esta iniciativa es Paúl Menacho quien es de la región Áncash y ya tiene experiencia en este tipo de actividades, pues, en su comuna hace algún tiempo realizaron la causa sanjacinteña más grande del Perú.
