A lo largo de los años, más ahora con la coyuntura sanitaria y la pandemia hemos replanteado nuestros hábitos, entre ellos nuestra alimentación.
Conozcamos la propuesta culinaria de esta joven emprendedora que en la búsqueda de mejorar su salud abrió un espacio de comida saludable y natural para los trujillanos.
Convencida de que una buena alimentación es la mejor alternativa para mejorar la salud, repotenciar el cuerpo humano y evitar enfermedades, María José Santisteban es una emprendedora de 25 años de edad, que nos cuenta que hace 7 años todo comenzó un día por motivos de salud y a lo largo de esta travesía decisión compartir ese buen estilo de vida con la comunidad Trujillana.
Luego de todos estos años, con altos y bajos, y viéndose afectada también por la pandemia, con esfuerzo, ha logrado abrir este espacio que nos trae una propuesta culinaria trabajada sobre la base de alimentos naturales, saludables y sobre todo deliciosos.
Hay que tener en cuenta que, en los últimos años, mucho más ahora con la coyuntura sanitaria y la pandemia que nos ha hecho replantearnos muchas cosas, en este sentido más personas le han dado la importancia necesaria a su salud, cambiando hábitos y haciendo una autoevaluación a su alimentación, y ello ha consistido en un mayor consumo de frutas, verduras, legumbres y carnes saludables y un menor consumo de productos de azucares, aperitivos salados, bebidas procesadas, entre otras.
Recordemos que cambiar nuestros hábitos evita factores de riesgo como la hipertensión, la obesidad o los niveles elevados de azúcar y colesterol, de ahí resulta esencial mantener una dieta saludable y balanceada.
